2berenjenas. 1 atado de espinacas. Sal y pimienta (al gusto). 2 tazas de arroz integral (500 g). 2 cucharadas de aceite de oliva. Opcionales: jamón y queso. Preparación. Corta las berenjenas por la mitad de manera horizontal y cocina en el horno por 30 minutos. Mientras tanto, haz el arroz. Ahueca las berenjenas y pica la pulpa.
Ingredientespara hacer Milanesas de berenjenas al horno: 1 berenjena. 1 huevo. 1 taza de pan rallado. 1 cucharada sopera de albahaca seca o perejil. 2 cucharadas soperas de leche. Opcional paraPrecalentamosel horno a 160ºC. Picamos muy menudos los ajos y los confitamos en aceite de oliva, a baja temperatura, hasta que estén muy tiernos, sin dejar que cojan prácticamente color.
Albóndigasde berenjena al horno (saludables y fáciles) Estas riquísimas albóndigas de berenjena llevan también almendras, queso, cebolla, albahaca y salsa deLatabla de composición nutricional del Berenjenas al horno de la familia de platos Verduras y hortalizas. Te mostramos una tabla con todos los aportes calóricos y nutricionales correspondientes al Berenjenas al horno según la ración escogida.EstasBerenjenas al horno están deliciosas, pero tenemos otras recetas con berenjenas que te pueden gustar también, como las berenjenas rellenas de atún a la Siciliana, las XVona.